❁離光最近的地方 - the closest place to the lights❁

雖然天氣還很炎熱，但對於超愛湯的我來說，
一年四季最大的享受都是喝湯和吃火鍋 ♡
今天就來介紹一家喝湯好店，心動記得趕緊去嘗鮮！
以免冬天客滿了喝不到，就只能怪自己腿短σ ﾟ∀ ﾟ) ﾟ∀ﾟ)σ

一到店家大門口立即被這四個甕的陣仗嚇到了！！！

原來，煨湯好喝的祕密就在這裡！！！

源自於江南的瓦缸煨湯遵循民開古法煨製瓦罐具有通氣性、吸水性和均勻受熱等特點，
用氣的熱量傳導，避免火源直接接觸，
在歷經12小時的慢火細煨，將食材本身的甜味及養分溶於湯中，
因此肉質較為乾柴（這是正常的！），當打開湯的瞬間香氣直撲腦門，
讓人垂涎三尺，湯頭味道濃郁鮮甜，
彷彿舌尖舞芭蕾，使人感覺身體的細胞瞬間活化了起來。

stand by 等入場的湯～每一碗都有用貼紙做記號

走進店裡，帶紅燈籠與紅磚牆充滿了復古風情ヽ(●´∀`●)ﾉ 環境非常舒適！

菜色也非常多元！煨湯套餐、私房菜套餐、小菜等應有盡有d(`･∀･)b

櫃台還有可供選擇的燙青菜menu

小菜更是種類豐富！！！超愛他們的小菜｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡

餐點陸續上桌囉！這是朋友點的陳香蘋果鴨套餐，搭配紅麴肉燥乾麵～

還有泡菜獅子頭套餐！！！搭配麻醬涼麵～

我自己則點了三代同堂煨雞湯套餐，搭配紅麴肉燥飯 :D

店家手工自製肉燥以數種中藥及養生紅麴為基底，
細火慢敦香氣四溢，淋在香米飯上香濃不膩，健康營養滿分。
我好喜歡！但份量好大XD 整個吃不完！

接下來教大家怎麼喝煨雞湯～上頭的花布只要一拉麻繩就可拆開ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

接著筷子一插繞半圈，將鋁箔紙弄破後就可以輕鬆拆掉所有包覆物囉！
嗚～一陣香氣撲鼻而來！！！好想喝好想喝好想喝！(✪ω✪)

這是我的三代同堂煨雞湯，
所謂的「三代同堂」，是指蘿蔔先生家的三代XD
主廚以蘿蔔、菜脯、老菜脯，老中青的概念來煨煮烏骨雞肉，
炭火煨足12小時，湯頭清香陳韻富含層次。

知道的時候覺得這實在太有創意了啊啊啊！！！

朋友的陳香蘋果煨鴨湯ヽ(・×・´)ゞ
主廚嚴選當天現宰溫體鴨肉，加入鮮甜的蘋果、洋蔥等蔬果，
炭火慢煨12小時，逼出食材精華，
入口清甜、果香四溢，是大人小孩都喜歡的一到煨湯料理。

偷喝一口覺得女性朋友肯定都會喜歡！！！！！

另一位男性朋友衝著店家的手工獅子頭而來(๑• . •๑)
以梅花豬肉、後腿赤肉、荸薺、佐以主廚秘製醬汁烹調，
用料實在，全程手工自製口感扎實，滿足您大口吃肉的快感，
共有三種口味（韓式泡菜、義大利香濃南瓜、洋蔥醬燒）。

朋友吃了完全不說話，默默地迅速解決，
因為太好吃了不想分給我們（我哭

剛剛提到我超愛他們的小菜，所以當然還點了店家招牌之一的瓦香九品啦！
天啊～～～這實在是太美了！連配色都像是藝術！

貪吃鬼一回家立即做了這張精美對照圖給大家參考～(*ˇωˇ*人)
私心大推老皮糖心蛋、和風鯛魚皮（滿滿膠原蛋白）、飛魚卵泡菜，
還有最愛牛奶文蛤！！！( • ̀ω•́ )

超級大的牛奶文蛤鮮甜又好吃！來自彰化的養殖戶～
一吃就愛上！忍不住一顆接一顆！

不可錯過的一品還有這道茄汁化骨秋刀魚！！！
整個骨頭都煮到融化，直接吃超方便！而且非常下飯(•ㅂ•)/

點了一大堆吃得好滿足，最後附上店家的集點活動資訊以及滿滿的特約店家牆！
吃上癮了要經常前往消費的人，可以多加利用XD

『瓦香煨湯（竹北勝利店）』店家資訊：
地址：新竹縣竹北市勝利二路65號
電話：03-6583082
營業時間：11：00～14:00、17：00～21：00
Facebook：https://goo.gl/nuXjRp