IMG_2508.JPG

台中不愧是燒肉一級戰場~特別是西屯區燒肉XD
而且長江後浪推前浪,特色店家依舊持續開業中~(´,,•ω•,,)♡

 

IMG_E1808.JPG

IMG_E1905.JPG

不過台中燒肉怎麼多間,究竟要怎麼選呢?

這次便造訪太原路美食!2016年8月才成立的『雲火日式燒肉』
有別於其它台中燒烤,這可是成功以「時尚輕燒肉,食肉不長肉」的Slogan,
快速打響知名度的名店呦!壽星前來消費還有壽星優惠!

※當月壽星用餐出示證件,加贈主廚盤飾甜點一份!

入夜之後延廊上的裝飾燈都會亮起,
整間店變得非常有氣氛呢!

 

IMG_E1818.JPG

IMG_E1897.JPG

店內裝潢頗為時尚,是女性客群會喜歡的裝潢(*´∀`)~♥
還有這一排幽默繽紛的牛XDDDD

 

IMG_E1899.JPG

一樓還有各種榮耀證明!可以感受到『雲火日式燒肉』短時間內累積起來的聲望~

 

IMG_E1815.JPG

IMG_E1822.JPG

入座後不久開始點菜!Menu是沉穩的深藍色~
2019年有全新菜單哦~

 

IMG_E1816.JPG

這次就決定吃雲火澳洲和牛雙人套餐 $2980

先附:季節時令沙拉 (凱薩醬、和風胡麻醬、時令水果沙拉。3選1)
開胃菜:精緻小菜
主食: M5和牛無骨牛小排、M5和牛嫩肩小排、M5和牛雪花板腱、M5和牛肋眼、極
上薄切牛舌、無骨雞腿、奶油蒜香金針菇、黑毛牛肋條、日本干貝、精選草蝦、鮭魚菲力
副食:台梗九號白飯*2、50元飲品*2、甜品*2

 

IMG_2491.JPG

IMG_E1857.JPG
哇嗚!隨著餐點陸續上桌我的嘴吧都要變成O字型了!!!
這也太美太豐盛了吧~~~~~

 

IMG_E1838.JPG

那個雲啊那個霧啊(喂
剛上來時還有乾冰!整個質感看起來更升級!!!!!迫不及待要慢慢品嚐囉~

 

IMG_E1824.JPG

IMG_E1859.JPG
先附的季節時令沙拉我們選了凱薩醬,
這個沙拉真得很好吃耶~醬和食材的搭配比例非常和諧,
而且蔬菜水果都十分新鮮!
據說沙拉是人氣商品,還有做外帶盒哦~

 

IMG_E1823.JPG

另外同樣是清爽類別的還有搭配肉類食用的生菜和泡菜~
讓你吃多了肉也不膩!

 

IMG_E1830.JPG

飲品類我們選了氣泡飲和熱奶茶~
兩杯都美美的 

 

IMG_E1862.JPG

另外桌上還有熱熱的養生湯,一直覺得有蕈菇類(大誤)的香氣~
但其實是使用昆布、海帶及中藥包熬煮而成,喝起來很溫和!

 

IMG_E1828.JPG

再來介紹一下霸氣的海鮮盤~~~
天啊怎能顏值這麼高!
怎麼拍都好看~~~~~

 

IMG_E1863.JPG

IMG_E1864.JPG

開心地開烤~~~~~
蝦子好大啊!而且雲火居然有專業剝蝦服務XD
真是太貼心了!!!!!

 

IMG_E1868.JPG

干貝烤好後也沒有縮水太多(笑),好吃~~~~~

 

IMG_E1867.JPG

IMG_E1870.JPG

再來介紹肉盤的部分,首先有無骨雞腿肉~
這個意外地很好吃!肉質新鮮軟嫩~~~
事先用調料處理過,烤好直接吃就很香!

 

IMG_E1858.JPG
然後就是華麗的主角M5和牛組合~~~~~

 

IMG_E1845.JPG
首先是M5和牛無骨牛小排

 

IMG_E1884.JPG

其實如果對日本燒肉店有研究,
會發現它們的的主力商品,通常是無骨牛小排(カルビ),
臺灣有時候也翻譯成牛五花~
帶有豐富油脂,可以同時享受油脂的鮮甜和多汁的肉質!
香氣最迷人~~~真得超級好吃!

 

IMG_E1847.JPG

接著是M5和牛肩胛小排

這一部位由於經常活動,因此肉質柔軟細膩。
脂肪含量適中,有油脂的甘甜和紅肉的香氣!
好吃~~~~~

 

IMG_E1846.JPG
然後是M5和牛雪花板腱~天啊看看這蕾絲般的油花!!!!!

 

IMG_2751.JPG

超大一片氣勢十足~~~~~而且好嫩!!!嗚幸福~~~

 

IMG_E1834.JPG

黑毛牛肋條

是個烤好之後越嚼越有餘韻的部位~忍不住多咬幾口再吃下肚Σ>―(〃°ω°〃)♡→

 

IMG_E1844.JPG

緊接著是極上薄切牛舌

 

IMG_2752.JPG

這道是我的最愛!!!!!
我的天啊怎麼能這麼好吃~~~
玫瑰花擺盤已經加分加慘了~味道還100分!
還有那個蔥蒜配料,簡直是完美比例!!!

忍不住一片又一片~

 

IMG_2587.JPG
最後壓軸登場的是:M5和牛肋眼
這超級霸氣!毫無疑問地需要特別為它後製!( ゚∀゚)つ≡≡≡♡♡♡

畢竟這塊肉可是取自牛隻肋脊部靠近背脊的肌肉,
是被稱為老饕肉的最精華部位呀!

 

IMG_E2750.JPG

是肋眼啊是肋眼啊!萬一我烤不好浪費了怎麼辦( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` )
不擔心~『雲火日式燒肉』提供專業的幫你烤服務XD
如果有學習精神也可以請店員教你,然後自己烤~~~
店員都會提供超親切的說明(σ′▽‵)′▽‵)σ

 

IMG_E1878.JPG

懶人奈奈於是決定不插手這困難的差事,
就交給店員了(咦)
於是沒多久就得到一片烤得剛剛好(5分熟)軟嫩美味的肋眼牛排!!!
店員還會貼心地幫忙剪好~
貼心提醒,牛排剪好後溫度降得很快,
要趕快吃才不會影響風味~。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。
 

IMG_E1881.JPG
趕緊來品嚐我的肋眼~~~
不愧是和牛,又是入口即化的美味!
由於爐火將油脂逼發出來,
因此入口有濃郁迷人的牛脂香氣~
和朋友一起被收服σ ゚∀ ゚) ゚∀゚)σ

 

IMG_E1882.JPG

橫切面超美的~~~~~
再讓我誇獎一次店員技術極佳!真得烤得剛剛好!

 

IMG_E1872.JPG

IMG_E1889.JPG

肉如果吃膩了可以搭配金針菇和爽口的檸檬冰沙~~~菇裡有蒜泥!烤完好香♥

 

IMG_E1895.JPG

最後也還有甜點哦!!!我們分別選了奶酪和冰淇淋畫下完美ending(,,・ω・,,)

 

IMG_E1854.JPG

不敢相信這一桌全都進了我們的胃囊~~~
♥雲火澳洲和牛雙人套餐♥真得太美味了!

整篇文章都在『好美味』『好好吃』『天啊』之類的詞中結束,是我的真實心情啊!

 

IMG_E1850.JPG
整個用餐過程充分體會到店家的用心~而且份量剛剛好,吃得很滿足!
啊~和牛肯定是有讓人幸福的能力吧(❁´ω`❁)*✲゚*
(不要亂幻想XDDDDDDD)
聽說這裡的伊比利豬也是一絕!
有機會再來品嚐的話~我一定要吃吃看(♡˙︶˙♡)

 

『雲火日式燒肉』店家資訊:
地址:407台中市西屯區太原路一段255號
開放時間:
週一~週五 15:00-22:30(最後收客時間21:00)
週六、週日 11:30-22:30(最後收客時間21:00)
電話:04-23110071
線上預約:

https://inline.app/booking/-KuMzRbqpwxv5GeeSVXX/-KuMzRbrAB1n0ySkD3A9

66666.png

 

 

 

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 奈奈ฅ●ω●ฅ 的頭像
奈奈ฅ●ω●ฅ

❁離光最近的地方 - the closest place to the lights❁

奈奈ฅ●ω●ฅ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()