【双河灣】透過料理進行的發聲練習 ──《蝸牛食堂》（食堂かたつむり）/ 小川糸（Ogawa Ito）－❁離光最近的地方

蝸牛食堂
食堂かたつむり
作者：小川糸（Ogawa Ito）
譯者：陳寶蓮
出版社：時報出版
出版日期：2010年11月29日

透過料理進行的發聲練習

　　對你來說，做料理這件事情代表著什麼樣的意義呢？有時候，或許根本毫無意義可言，甚至還帶來壓力吧！並非所有人都能充分享受做料理的樂趣，這是真實世界所普遍存在的現象。工作、人際關係、愛情 … … 消磨了我們的感知能力與耐心，使得現代人逐漸忽略親手下廚這行為本身所蘊含的愛與情感，仔細想來，這是一件多麼可惜的事。

　　小川系老師的《蝸牛食堂》，準確地傳達了料理的功能與療癒力，字裡行間，宛如都在催促著人們走進廚房，大展手藝！因為打擊而失去聲音的倫子，唯一僅存的，只剩下開設食堂的夢想以及對料理的堅持，而透過經營蝸牛食堂，倫子逐步進行屬於自己的發聲練習，她傾注心意所做出來的料理，牽起了一座溝通的橋樑，銜接了顧客間的心，最後，也拯救了自己。

　　人與人之間的相處與交際，或許是因為害羞，也或許是由於不夠坦率以及過於在意，往往有許多事情說不出口，甚至形成誤會。此時，比起任何彆扭的言語，這些美味的料理，反而更能代表自己的心意。在《蝸牛食堂》這部作品裡，我看見了料理不可思議的溝通能力，無論是倫子自己，抑或拜訪蝸牛食堂的顧客，他們無非不是想藉由料理，傳達自己心底真正的聲音。

　　閱讀完《蝸牛食堂》後的溫暖感受，是難以言喻的。感動慢慢地在心中發酵，伴隨而來的，還有一點點對於倫子無法及時在母親生前與她心意相通的感傷。料理的力量如此強大，不僅使人變得溫柔，也帶來幸福與光芒，往後，若是身邊的朋友遇到了挫折，我想，自己將會開始試著下廚鼓勵他吧！希望對方在品嘗料理的過程中，也能如同書中所述，感受到這份發自下廚者內心的祈禱。

※本文入選双河灣 11 月份愛讀人認證書評，並同時刊載於双河灣網站。

話說，《蝸牛食堂》有電影版哦　：）