❁離光最近的地方 - the closest place to the lights❁

身為一個混竹苗區（咦）的小資女孩，
『岩漿火鍋』的品牌早已是如雷貫耳～
不瞞大家說，
我其實在來到這裡上班的第一年就拿到貴賓卡了(　ﾟ∀ﾟ)つ≡≡≡♡♡♡
而且公司也有持續與之簽訂特約呦（笑）
看看這滾燙的紅色麻辣湯頭以及軟嫩入味的大塊鴨血&豆腐！
WOW感覺美味透過照片傳遞過來了(｡•ㅅ•｡)♡

這次很開心能夠來到『岩漿火鍋-竹東明星店』用餐，
之前只去過竹北店的我，這次被竹東的空間給驚艷了ヾ(●゜▽゜●)♡
氣派的獨棟建築、充滿日式禪風的開闊玄關，以及超級方便的專屬停車場！
光是來到這裡，就有一種身心舒暢的感覺～

看看這個停車場，真得超大的呀( ♥д♥)
每次去新竹&竹北吃飯都找車位找到厭世，來到這裡真是太尊榮了♕

一樓的 Lobby 建築採用中式木造屏風融合日式風格盆栽造景，
很意外地沒有違和感，寬敞明亮卻又帶著一股輕鬆愜意。

二樓的用餐空間更是舒適，有中式古典的大氣，卻又不失現代感，
桌與桌的距離適當，令人用餐時更加自在，
若是人數較多，也有獨立的圓桌包廂！可以更進一步交流情誼～
大型包廂座位多，很適合公司行號部門聚餐或舉辦春酒呦！

醬料區很整潔，每一項看起來都很新鮮～
但蒜苗冰過後吃起來好像比較乾～
牆上很細心地教大家怎麼搭配醬料(♡˙︶˙♡)
第一次來也不慌張！

不過我覺得最厲害的是這一壺～～～
有個『獨門』字樣看起來就很強大啊XD

感覺就是要發出光芒XDDDD 讓我惡搞一下哈哈哈哈哈

入座後先上桌的是東方美人茶，
身為外地人，以前不知道東方美人茶是竹苗特產(｡•ㅅ•｡)♡
來到這裡之後才有比較多的機會品嚐這款有著獨特香氣的茶，
並且逐漸愛上這琥珀色的茶湯～
先喝杯茶暖暖胃，餐點陸續上桌囉！

以下就來跟大家一一介紹今日奈奈品嚐了什麼（笑）
PS：菜單定期調整，請大家以門市資訊為主哦！

這次的湯底選了鴛鴦鍋：麻辣（湯底費120元*2人）+鈣骨（150元）
湯頭濃郁，煮滾之後香氣十足，
迫不及待先來試喝湯頭以及品嚐鴨血&豆腐囉！
不知道大家吃麻辣鍋時會不會喝湯？
雖然知道自己胃不好不宜多喝，但是我就是會很想喝呀XD

『岩漿火鍋』的紅色麻辣湯頭是店家堅持遵循傳統古法熬製，
喝起來不燥不膩，也不會過於辛口，入口溫醇的濃厚滋味，
令人欲罷不能！！！搭配煮得入味的湯底：Q彈的鴨血以及軟嫩的豆腐，
已經可以吃光一碗飯吧(｡•ㅅ•｡)♡
而且湯及鍋底無限續加，飽足又暖心～

由於有自己是小鳥胃的自知之明，我還是放棄什麼白飯趕緊來煮好料吧！
首先來煮菜熬湯XD 綜合菜盤2人份是219元～應有盡有非常豐盛！
對木耳特別印象深刻（木耳被菜壓在下面XD），脆口不過於黏滑，而且長得很漂亮XD

接著介紹兩項點心，老油條80元&芋頭貢丸118元。
每次吃麻辣鍋必點老油條！
稍微涮一下就好，微脆的口感混著湯汁超美味～～～

另外一道：芋頭貢丸，更是我這個芋頭控的心頭好！
『岩漿火鍋』的芋頭貢丸沒有很大顆，入口剛剛好～
而且真得可以吃到鬆軟的芋頭Σ>―(〃°ω°〃)♡→
天啊～～～真是太美味了！！！！！

接著是雙漿拼盤415元，有花枝漿和蝦仁漿兩個口味～
原本覺得訂價有點貴，但是製作成丸子時看到這個用料以及份量，
瞬間感受到它的物超所值～～～
肉眼就可以清晰看見超大的蝦和花枝塊 ♡｡ﾟ.(*♡´◡` 人´◡` ♡*)ﾟ♡ °・

煮好後吃起來口感十足！非常新鮮～

最後來介紹這次點的兩盤肉類囉！首先是嫩肩里肌牛～
中份是290元，份量蠻多的 :)

我覺得肉質非常鮮嫩，入口可以吃到牛肉的香氣，
帶有一點點牛筋反倒增添了口感與，越吃越喜歡(♡˙︶˙♡)
但同行男性友人覺得肉可以再切大片點～
吃起來更過癮XDDD

壓軸登場的則是『岩漿火鍋』的招牌！傳說中的火焰炙燒豬(　ﾟ∀ﾟ)つ≡≡≡♡♡♡
中份是390元，兩個人吃蠻剛好的！
看看這中央熊熊燃燒的美麗藍色火焰～是不是很fancy呢？(｡•ㅅ•｡)♡
視覺及味覺的饗宴呀～～～

原來這裏面放的是高粱酒！所以酒精揮發燃燒才會產生這樣的效果～

炙燒過的豬肉整齊漂亮的排列在碗的周邊～
看起來超可口～～～

食用方式也很特別，上面放個影片示範一下！

那就是豬肉片下鍋之前，要涮一下高粱酒～！
因為肉片不厚，下鍋後只要再等個20秒，火焰炙燒豬就可以食用囉！

特別提醒！適當的下鍋時間才可以保留火焰炙燒豬的高粱酒香～
所以大家要掌握最佳的品嚐時機把肉撈出來XDDD
不小心煮過頭的話，嗯 ... ... 那它還是很好吃的豬肉 ♡｡ﾟ.(*♡´◡` 人´◡` ♡*)ﾟ♡ °・
哈哈哈哈哈

飽餐一頓之後好滿足！接著是歡樂甜點時間！（註：甜點依各分店皆有不同）
飲料我們選了熱可可和莓果優格氣泡飲，
兩樣都還蠻好喝的～
但最令我大心的是旁邊那顆黑黑圓圓的物體（笑）

這個黑糖花生麻糬也太好吃了吧！！！！！

不甜不膩，還可以吃到滿滿的花生顆粒～
餡料與QQ的黑糖麻糬皮實在是絕配( ♥д♥)

覺得這次來到的『岩漿火鍋-竹東明星店』用餐經驗真是太美好了！
服務人員態度溫暖，積極、熱情、細心，
很怕你餓到XDDDD會非常主動詢問你要不要加湯加鍋底，
我們因為食量有限一直拒絕還很怕她傷心（？）
環境、設備都很貼心，桌子有小抽屜可以滿足你的各種需要，
衛生紙和濕紙巾補滿滿XDDDD

重點是食材新鮮美味，湯底更是令人回味無窮～讓我心中出現中華一番的特效XD
實在非常推薦大家前來！

接下來是給奈奈讀者的獨家福利！
那就是2020/12/31前憑此文章前往岩漿火鍋任一分店消費，
點餐出示贈送【火焰炙燒豬】
結帳出示可享95折
（店家保有活動更改之權利）

WOW這個提供給讀者的活動也太大方了吧～大家下次聚餐就選這邊吧(｡•ㅅ•｡)♡

『岩漿火鍋-竹東明星店 Yenchiang HotPot』店家資訊：
地址：新竹縣竹東鎮明星一路110號
電話：03-5821318
營業時間：11:00-00:00
facebook：https://www.facebook.com/yenchianghotpot2/
停車：專屬停車場♕
官方Line連結加入：http://nav.cx/iS8Lqds